豊田市のイタリアン居酒屋・ダイニング『BACCHUS TOYOTA(バッカストヨタ)』宴会・パーティー【グルメchaoo】



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イタリアン・フレンチ・スペイン

http://bacchus-mm.com/

豊田市

               バッカス トヨタ Casual Italian Dining BACCHUS TOYOTA

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2018.05.29
バーニャカウダ

 

一気に大ブームとなった「バーニャカウダ」。

お店はもちろん、ご家庭でも一般的なお料理となりましたね。
十人十色に作られるソースがまた魅力的。

ブームが落ち着いてもなお、皆様が外食される際には
箸休めとしての一品、ファーストディッシュとしての一品、とオーダーされる方も多いのではないでしょうか。

当店でも大人気のバーニャカウダ。
私がまだここのスタッフになる前、お客さんとして来た時に初めて食べました。

「…こんなに美味しいものが世の中にはあったのか」と衝撃を受けました(笑)

純粋に
ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルのみを使用したアツアツのソース。

ニンニクの臭みを抑えるために
アンチョビの風味を引き立たせるために
かなり丁寧に下ごしらえを施しております。

また自慢のソースとは別に
契約させていただいております「徳八農園」「えつな農園」から直送される新鮮なお野菜をご用意しており
見た目もなんとも鮮やかで、「見たことない」「食べたことない」そんな品種のものも美味しく召し上がって頂けます。

入荷した珍しいお野菜はお客様にもちろんご説明させて頂きますので
「…なにこれ?」はありません。

「初めて食べる~!○○って名前だったよね」と美味しく楽しく召し上がって頂けたら幸いです。
「こちらはキュウリです」なんていう「いや分かるわ!!!」という説明はありませんのでご安心ください♪(笑)

それでは本日も美味しいお野菜はもちろん、お魚やお肉もしっかりとご用意しておりますので
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております!!

  • write by バッカス麗美
  • 05月29日
  • 18時21分
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