豊田市のイタリアン居酒屋・ダイニング『BACCHUS TOYOTA(バッカストヨタ)』宴会・パーティー【グルメchaoo】



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イタリアン・フレンチ・スペイン

http://bacchus-mm.com/

豊田市

               バッカス トヨタ Casual Italian Dining BACCHUS TOYOTA

※お問い合わせの際は、『グルメchaoo』を見たとお伝え下さい。
電話番号0565-63-5775
>お気に入りキープ

2017.11.08
xxx…be

「テキパキと働いてる姿を見ていると気持ちがいいね」
カウンター越しのお客様から、こんなお声をかけて頂けることがあります。

「お姉さん、天職だね」
と言って頂けたこともございます。

その夜私は、天職、とは何かな、と思いに老けました。

お恥ずかしい話、「飲食店で働きたい!」なんて、
立派な志を持ってこの世界に飛び込んだわけではありません。

実は、
「うわ、こんなところで働いていたら、かっこいいだろうな」なんて
そんな理由で我が会社のトップに拾ってもらったのが始まりでした。

おかげさまで忙しい店内。良いサービスのために咄嗟の判断が求められる日々。
正直言うと、入社当初は「キツイ、キツスギル…」と下を向きながら帰る毎日を過ごしていました。

それでも今、こうしてバッカスにてお客様に「いらっしゃいませ!」と言えるのは
お客様のかけてくださる嬉しいお言葉や、こちらに向けて頂ける笑顔のおかげです。

こうして思い返してみると、それが全ての原動力でした。

その他にも、「よーし!よくやった!」と先輩に褒められたことや
「あれ?いつの間にかできるようになった…」という自分の仕事の視野が広がったこと
「了解です!」と笑顔で仕事をこなしてくれる後輩の存在

私がこの仕事に向いている、訳ではないんです。
いろんな方面から光を当ててもらっているからこそ、輝けるんです。

…ついつい熱くなってしまいましたが
どんな動機だって、いつしかそれが自分の成長の「理由」になります!
正直、楽ではありません。確かに、しんどいです。

それでも、得られるものは大きいです。一回りも二回りも成長した自分に出会えます。

そんな私たち!
正社員並びにアルバイト大募集中です!

いろんなユニークな動機を聞くことができるのを楽しみにしています!!

  • write by バッカス麗美
  • 11月08日
  • 21時38分
  • Twitterでつぶやく
2017.10.19
アルバイト

先日、バッカスで頑張ってアルバイトをしてくれて
無事に卒業していった子と久々に食事に行ってきました。

「れみさん会いたいです!今月お暇はありますか?」と連絡が入っていた時点で
心臓が躍るほどうれしかったです。

久々に会ったにもかかわらず
笑顔で近況報告をしてくれている姿に思わず涙がこぼれそうでした。

あの時は高校生で、制服姿で「おはようございます」と言ってくれていた昔と重ね合わせて
「あぁ、すっかりお姉さんになったんだな」とつくづく思う一日でした。

私たちバッカスは、とても気立ての良いアルバイトスタッフの子たちに支えられております。

連日、おかげさまでお席はいっぱい。
料理数もドリンク数も多く、覚えることもたくさん。

マニュアル化していない、終わりのない「良いサービス」に
きっと悩むことも多い事でしょう。

それでも、「キツイことも多いけど、やりがいを感じられるバッカスは、楽しいです」
と笑顔で語るみんなの姿は、私たちにとってかなりの支えになります。

「さあ!今日も頑張ったね!ごはん行こう!」と声をかけると
「やったー!」と喜ぶ姿は、私たちにとってかなりの励みになります。

「どうしたらいいですか?」の質問が、
いつしか「こう判断してこのように対応しました」の報告に変わっていく瞬間は
私たちにとってかなりの喜びになります。

「人が足りない…」と悩むこともしばしば。
すると、どこからか「ちょっと予定調節してみます!」と笑顔で前に出てくれる子がいること。
正直、その気持ちだけでもう充分。素敵な「社会人」としての第一歩を感じます。

プライベートの悩み事や、嬉しかった話。学校での出来事や恋人の相談。
個々にいろんな話をしてくれます。笑いながら、そして時には涙して、いろんな話をしてくれます。

卒業していっても、こうして連絡を取り合って、「もう出会って5年かあ」なんて会話をすることもしばしば。

ただの「バイト先」ではなく、いつまでも彼ら彼女らの息抜きの場所として私たちは存在していこうと思っています。

さて、そんな明るく楽しいバッカス。
アルバイトさん大募集中です。

素敵なお客様ばかりで、嬉しい一言を頂けることも多いです。
まずはお気軽にお問合せ下さい。

社会勉強はもちろん、素敵な仲間もきっとできるはず!
たくさんの笑顔にお会いできることを楽しみにしております!

  • write by バッカス麗美
  • 10月19日
  • 18時30分
  • Twitterでつぶやく
2017.10.11
金木犀

金木犀の香りがとっても幸せに感じる秋の夜長です。
肌寒さも手伝ってか、お母さんに会いたくなりました。

実家を出て7年。忙しいを理由になかなか帰らない私に
文句を言うこともなく
フラッと顔を出したと思えばいつも美味しい料理を作ってくれます。

お酒片手に楽しい話をたくさんしてくれて
帰る支度をすれば
たくさんの食材を手に持たせてくれます。

「お母さん会いたくなちゃった」と文字を送りました。
「私も麗美に会いたいとふと思ったところ」とすぐに返事がありました。

そんな金木犀の季節。

お客様が「あ、バッカスいきたいね」とふと思ってくださるようなお店作りをしていきます。
すべて人の手が作った自慢の料理を、皆さんが笑顔でお召し上がりいただけるよう努力していきます。
「今日もあの店員さん、いるかな」とふと気にかけてくださるようなスタッフになります。

オシャレな空間でありつつ
まるで「帰ってきた」と錯覚させるようなアットホームな雰囲気を作りだしていきたいと思っております。

ご家族やお友達、気分転換のお一人様も、お仕事の関係や素敵な恋人同士でご来店頂くお客様に
美味しい楽しいそんな時間をご提供できますよう、ますます精進していきます。

そんな、金木犀の季節、でした。

  • write by バッカス麗美
  • 10月11日
  • 18時14分
  • Twitterでつぶやく
2017.10.05
オータム

寒いですねぇ。
ほんとにめっきり寒くなりましたねぇ。
寝具もパジャマも秋冬用に変えました。

そしてそして、当店のメニューもガラッと変わりました。

秋を感じる食材が一気に入り
更に腕を振るって美味しいお料理に仕上げました。

肌に感じる寒さだけではなく
こうしていろいろな食材が変わっていくのをリアルタイムに感じることができるのって
幸せなことかもしれません

さてさて
注目のお料理に関しましては
Facebookにて順次更新してまいりますので
お時間のある際にご覧いただければ幸いです。

「Facebook見てるよ~」の声を頂くことが増えてきまして
これからも張り切ってふざけていきますのでお願いします。

  • write by バッカス麗美
  • 10月05日
  • 18時00分
  • Twitterでつぶやく
2017.09.27
キタキタ

あす!!!

きました!毎シーズン人気すぎてうちこのメニューしか扱ってないんじゃないかと思ってしまうほどのオーダー数を誇る
「牛スジ肉の赤ワイン煮込み」

真っ白なお皿に盛り付けてご提供したのに
真っ白なお皿でお下げするというレジェンドを持つこの一品。

3日間コトコト煮込んでホロホロになったお肉と濃厚なソースをお楽しみください。
最後はバケットで拾って真っ白なお皿が完成です!

赤ワインはもちろんですが、
私は白ワインに合わせるのが個人的なオススメです!

あくまでも「個人的な」オススメなので、あんまり推せないですけど
気になった方はこっそり聞いてください。

鼻息荒くご紹介します!


  • write by バッカス麗美
  • 09月27日
  • 23時13分
  • Twitterでつぶやく
2017.09.20
クリーム

あす!!!

先日、お休みをいただきましたので
「おでん」を炊きました。

みなさんは、どの種が好きですか?
私はあの名前よくわかんないですけどイワシのやつがすきです!

さあ
メニュー変更の変更がだんだんとされてきましたよ!

そろそろCMでも見られるクリームシチュー。

バッカスでは
クリームソースをつかったお料理が目白押し!

パスタでいく?お魚でいく?お肉でいく?

「バッカスのクリームソースはおいしい!」
と嬉しいお言葉も頂きました!

暦もだんだんと秋に近づいてきました。
寒さを肌で感じ、次には舌で季節の変わりを感じませんか?

ぜひぜひ!お待ちしております!

  • write by バッカス麗美
  • 09月20日
  • 23時32分
  • Twitterでつぶやく
2017.09.13
おすすめワイン

 

ご無沙汰しちゃっております
楽しみにしていてくださる方もいらっしゃると信じてこちらを更新させていただいております

今日はくだらん話ではありませぬ。
ででん!

秋季のおすすめワインリストが完成いたしました!

これから季節が変わっていくに当たり、旬の食材もだんだんとかわっていきます。
そちらに合わせて楽しんでいただけるようなリストをご用意させていただきました。

手描きのメニューは時間がかかります。
でも、機械では出すことのできない温かみを感じて頂ければと思い
目をしぱしぱさせながら描きましたので…よかったら…

今回はかなりレベルの高いワインを取り揃えております!
「安くて美味しいワイン」をぜひ楽しんでみませんか?

ではでは
最近は髪の毛の色まで赤ワインのような色にしようとたくらんでいる私でした。

  • write by バッカス麗美
  • 09月13日
  • 19時09分
  • Twitterでつぶやく
2017.08.15
birth

私事ではございますが実は先日、25歳の誕生日を迎えました。
たくさんの友人たちに盛大にお祝いしてもらい
久しぶりに良い涙をぼろぼろと流して参りました。

わたくしがこちらの会社に入社させて頂いたのが18歳の頃…
その頃に出会ったお客様には今でもよくして頂いているのですが
みなさんはまだ私のことを21歳くらいだと思っておられるようで
「時の流れをもう少し感じよう!」と毎回大笑いしているのですが

私は今、本当に幸せです。

「好きなことを仕事にする」なんて言葉がありますが
正直な話、最初は「楽しい仕事」とはとてもではありませんが思えませんでした。
でも今は「つらいこともあるけど、これが私の天職!」と思っております。

…なぜでしょうか?
不思議ですよね。うん、とっても不思議です。

先週末、カウンターに座られたお客様に「イキイキしてるね!」とお声をかけて頂きました。
そんな嬉しいお言葉が頂けるなど思っておりませんで、喉が詰まってしまいました。

いつかきっと、私もこの仕事を離れざるを得ない時がきてしまいます。
そんなときに、「あぁ、楽しかった。」と口にできるよう、これからも精進していこうと思っております。

そんなこんなでちょっとセンチメンタルな気分になる、少し涼しい今日。
8月も終わりに近づき、そろそろ秋がやってきますね。

旬の食材も、みるみると変わっていきます。
バッカスのメニューががらりと変わるのをどうぞお楽しみに~

またネットにてお知らせさせて頂きます♪

  • write by バッカス麗美
  • 08月15日
  • 19時45分
  • Twitterでつぶやく
2017.08.08
台風

久しぶりにゴリゴリの台風を目の当たりにしました。
そんな中、下呂温泉に弾丸してきたのですが
今にも川が氾濫しそうなのが恐ろしかったです。

しかし台風というものは、過ぎ去ってしまえば何事もなかったかのような天気が戻りますね。
むしろ、空気中のいろいろなものも一緒にもっていってしまうのでカラリと澄んだ空気さえ訪れます。

そのかわり、残される爪痕は取り返しのつかないような大きなものもあり
防ぎきれない被害を被ることもありますよね。

自然災害というものの恐ろしさは
歳を重ねていくうえでさらにさらにと実感していきます。

日頃からの対策、と言ったところで
いざその瞬間になると頭が真っ白になってしまいます。

今、このように皆様のお食事をお手伝いできる毎日は
当たり前ではなく特別なことなんだなとつくづく考えさせられました。

これからも、毎日を精一杯、営業してまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。

  • write by バッカス麗美
  • 08月08日
  • 18時37分
  • Twitterでつぶやく
2017.07.19
幸せ

 

先日、お客様と一緒に
「幸せとはなんなのか」というテーマについてワイワイとお話させていただきました。

いやー、難しい…。

「幸せって、なんだ?」
と思える時点で「幸せ」なんだ。

と深~い一言が、とっても考えさせられるものだったので
こちらにぽちぽちと更新。

私は、
「あーもう毎日ハッピー!父よ母よ私を生んでくれてありがと~!生きててよかった~!イエーイ!」
という人生を歩んでいるので、「幸せとは」と改めて考えると答えに行きつきません。

確かに、大好きな海のそばでのんびりしている時や趣味であるマリンスポーツを楽しんでいる時
大好きなお酒を美味しく飲んでいる時も素敵なお料理を頂いている時も
大切な人と過ごしている時や一人でボーっとしている時など
「あー、幸せ!」と思う時はありますが

それは、つらい事やかなしい事があるからこその幸せであって、毎日能天気に生活しているだけでは「あー幸せ」と思うことなどないよなあと考えさせられました。

要は
「いろんなことを頑張って乗り越えながら、ちゃんと生きている、ということが私の幸せなんだ」
と自分の中で解釈させて頂きました。

もちろん、それぞれたくさんの考え方があることと思います。
なにが間違っていて、なにが正解か、なんて無いと思います。

でも、一度、「幸せってなんだろう」と改めて考えてみると
自分のいいところが新たに発見できる素敵な機会になるかもしれません。

ぜひ一度、試してみてくださいね!

  • write by バッカス麗美
  • 07月19日
  • 18時31分
  • Twitterでつぶやく
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