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バー・カフェバー・ダイニングバー
ダイニングセラー イチイチゼロキュウ Dining Cellar 1109
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お店ニュース バックナンバー
- 【2012/01/07】
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1月のダイニングセラーは、‘野菜を美味しく’をテーマに、定番のバーニャカウダをはじめ
聖護院大根とフォアグラのポアレや、丁寧にひいたコンソメスープのポトフ、
九条葱と生ハムのぺペロンチーノ 等、お酒のオツマミからお食事まで
お野菜がいつもよりお皿の中央に来てます。おためしを・・・。 - 【2011/12/13】
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ダイニングセラー1109は、皆様に支えられ、12月12日で満11歳を迎えることが出来ました。
本当に有難うございました。12年目もフレッシュな気持ちでお客様をお迎えいたします。
どうぞよろしくお願いします。 スタッフ一同 - 【2011/10/27】
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10月29日(土)は貸切営業のため、夜9時からの通常営業となります。
尚、今年もお値打ちな忘年会のプランを受け付けておりますので、どうぞご利用下さい。 - 【2011/10/23】
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本格的な秋になってまいりました。キッチンには、ジビエ(鳥獣)達がぞくぞくと届いております。
今週は北海道から、蝦夷鹿が入荷予定です。クセの無い赤身をお愉しみ下さい。
お値打ちな忘年会のプランも受け付けておりますので、どうぞご利用下さい。 - 【2011/10/17】
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デザートの追加メニューです。紅玉リンゴが出始めましたのでアップルシュニッテンにしました。
生地にカスタードを混ぜて焼くオーストリアのアップルパイです。しっとりとした焼き上がりと、
季節感を楽しんでいただけるデザートです。 - 【2011/08/25】
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牛タンシチュー、仕込みました。当たり前ですが、手間暇、懸けましたので美味しくできました。
お肉で一杯、ソースで一杯、つけ合わせのポテトグラタンでまた、一杯と一皿で赤ワイン、空いちゃいます。 - 【2011/08/09】
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夏季休暇のお知らせです。8月13日(土)、14日(日)、15日(月)をお休みさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。 - 【2011/07/22】
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今年も猿投の桃が農家さんから届いてますよ〜。カクテルはもちろん、毎年好評の桃の冷製スープ
は、見た目もキュート!生ビールもいいけど今夜は桃とシャンパンでベリーニなんてどうですか?
- 【2011/04/01】
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宮崎産の天然岩牡蠣が入荷しました!海のミルクと言われるだけあって、濃厚な旨みが
牡蠣好きには、たまりませんよ!生はもちろん、白ワイン蒸しにして、レモンとオリーブオイル
で、プリッとしたところを、パクリッ。これもいいですよ!! - 【2011/03/23】
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デザートの追加メニューです。デコポンのベイクドチーズケーキ、 ピスタチオのタルト、
桜のクレームブリュレ、どれも春らしいスイーツに仕上がってます。
*3月26日(土)は6:00〜8:30まで貸切営業の為、通常営業は 9:00 からになります。
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