豊田市 こだわりの空間居酒屋 「izakaya square one(スクエアワン)」【グルメchaoo】



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豊田市

スクウェアワン izakaya square one

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電話番号0565-35-0650
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2018.01.16
新年会、歓送迎会にオススメのコースのご案内!

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、新年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

  • write by ミート
  • 01月16日
  • 19時44分
2018.01.15
豊田市駅近で新年会、宴会、女子会にオススメのコースのご案内

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、新年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

 

  • write by UP1
  • 01月15日
  • 21時12分
2018.01.14
豊田市駅近で新年会、宴会、女子会にオススメのコースのご案内

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、新年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

 

  • write by UP1
  • 01月14日
  • 23時42分
2018.01.13
豊田市駅近で新年会、宴会、女子会にオススメのコースのご案内

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、新年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

 

  • write by UP1
  • 01月13日
  • 22時29分
2018.01.11
豊田市駅近で新年会、宴会、女子会にオススメのコースのご案内

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、新年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

  • write by UP1
  • 01月11日
  • 17時13分
2018.01.10
豊田市駅近で新年会、宴会、女子会にオススメのコースのご案内

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、忘年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

 

  • write by UP1
  • 01月10日
  • 20時23分
2018.01.09
豊田市駅近で新年会、宴会、女子会にオススメのコースのご案内

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、忘年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

  • write by meat
  • 01月09日
  • 20時40分
2018.01.08
忘年会・歓送迎会・記念日・女子会に‼□1自慢のオススメコース!!

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、忘年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

 

  • write by UP1
  • 01月08日
  • 22時10分
2018.01.07
忘年会・歓送迎会・記念日・女子会に‼□1自慢のオススメコース!!

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、忘年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

 

  • write by UP1
  • 01月07日
  • 21時12分
2018.01.06
忘年会・歓送迎会・記念日・女子会に‼□1自慢のオススメコース!!

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、忘年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

  

  • write by UP1
  • 01月06日
  • 20時41分
2018.01.05
忘年会・歓送迎会・記念日・女子会に‼□1自慢のオススメコース!!

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、忘年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
【コース】

飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

【店内】
お洒落な店内で貸切パーティー!46名様迄可能です。

 

  • write by UP1
  • 01月05日
  • 23時39分
2018.01.01
歓送迎会・記念日・女子会に‼□1自慢のオススメコース!!

 

豊田市 駅近 カフェのようなおしゃれな居酒屋 貸切り、記念日、忘年会、歓送迎会、宴会、女子会に。 インスタ映えするフォトジェニックメニューが多数。

豊田市駅・新豊田駅より徒歩2分!NYスタイルのオシャレな居酒屋!
今宵、驚きと感動の「低温調理&瞬間燻製」の魔法に出会えます。
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飲み放題単品¥1980
コース料理ご注文で→¥1500!!
◇パーティーコース 全7品 3,500円か
■前菜盛り合わせ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マルゲリータ 
■本日のドルチェ

◇□1 (スクウェアワン)コース 全8品 4,000円
■本日の燻製アミューズ 
■本日のサラダ 
■鮮魚のお造り盛り合わせ 
■熟成牛のローストビーフ 
■海の幸のアクアパッツァ魚介だしと白ワインソース 
■本日の燻製肉料理 
■ピッツァ マリナーラ 
■本日のドルチェ

◇アニバーサリーコース 全5品 5,000円
■本日の燻製アミューズ 
■朝採れ野菜アミューズ 
■本日鮮魚の瞬間スモーク(冷燻) 
■熟成牛の瞬間燻製(温燻) 
■本日のドルチェ 
■コーヒー or 紅茶

【当店のこだわり】
◇低温調理 ~火の通った生~
肉料理は最も柔らかい肉の調理法として、低温調理をベースにしています。
レア(生)の様に赤く見えても、真空密閉して一定の温度を保った湯の中で、
じっくりと熟成させるように絶妙に調理しています。
◇瞬間燻製~現代の燻し
当店の燻製は、どれも程良い塩加減&新感覚のしっとり、ジューシーな味わい!
店内の燻製器で作り上げているからこそ成せる業です。

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  • write by UP1
  • 01月01日
  • 21時49分
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